Best Restaurant in Florence
Bistecca alla Fiorentina
Vino
Pasta Fresca
Cucina Toscana
Senza Glutine
L'arte della Pizza
"La bistecca perfetta nasce da bovini allevati in modo responsabile, cresciuti in condizioni sane per garantire un sapore autentico. Selezionata, condita e cotta alla perfezione, ogni porzione è un capolavoro di tenerezza. E ricorda, se non è alta almeno quattro dita, non è una vera bistecca."
"Esplorare l’eccellenza dei vini toscani è un viaggio sensoriale tra tradizione e innovazione.
Dall’autenticità del Chianti all’eleganza di Bolgheri e alla profondità dei Supertuscan, ogni sorso riflette il carattere della sua terra, un’armonia perfetta di aromi, maestria e passione che definisce il patrimonio vinicolo della Toscana."
"Creare il piatto di pasta perfetto è un’arte che unisce tradizione e cura.
Ispirata alle ricette della nonna, ogni pasta è realizzata con grano duro di alta qualità e lavorata con precisione. Cotta al dente e accompagnata da salse preparate con amore, regala una sinfonia di sapori e consistenze che porta il cuore dell’Italia in ogni piatto."
"La nostra cucina toscana celebra la tradizione con ingredienti freschi e di alta qualità.
Dalla bruschetta alle pappardelle fatte a mano, fino alla carbonara, alle lasagne e ai piatti ai porcini, ogni portata segue le ricette di famiglia tramandate nel tempo. Vivi i veri sapori della Toscana in un’atmosfera calda e accogliente."
"Scopri la nostra cucina senza glutine, dove ogni piatto è delizioso e inclusivo.
Dalle paste ricche di sapore ai dessert irresistibili, gusta sapori autentici senza compromessi. Garantiamo un’esperienza senza glutine serena e curata, unendo la varietà culinaria a una calorosa ospitalità. Vivi con noi un viaggio senza glutine che conquista ogni palato!"
"Dove la tradizione incontra la creatività.
Ogni pizza che realizziamo è un capolavoro, preparato con passione, ingredienti di alta qualità e tecniche tramandate nel tempo. Dall’impasto perfetto agli ingredienti più freschi, ogni morso racconta una storia di sapori autentici e di patrimonio italiano."
La perfezione della bistecca richiede tempo.
"Raggiungere la perfezione della bistecca richiede tempo giusto alla cottura e al riposo precisi. Ogni fase, compresa la frollatura e la gestione della temperatura, è fondamentale. La pazienza e la precisione di uno chef esperto trasformano la bistecca in un capolavoro succolento e saporito, che delizia i sensi ad ogni morso."
Vino
"Per noi, raggiungere l’eccellenza del vino fa parte della passione che mettiamo in ogni piatto e in ogni dettaglio del nostro ristorante. Seguiamo con attenzione ogni fase dell’invecchiamento e ci dedichiamo con cuore all’arte di abbinare il vino perfetto a ogni piatto, trasformando ogni sorso in un’esperienza unica che esalta i sapori e delizia i sensi."
GALLERIA
"Pasta Fresca"
(4.9/5)
"La pasta fresca è un capolavoro di artigianalità. Preparata seguendo le ricette della nonna, ogni pezzo è lavorato a mano e cotto al dente, esaltando il sapore autentico degli ingredienti. Abbinata a sughi saporiti, come i porcini o il tradizionale ragù, ogni piatto ti trasporta direttamente nel cuore dell’Italia."
"Bistecca alla Fiorentina" (5/5)
"La Bistecca alla Fiorentina qui è un’autentica esperienza toscana. Perfettamente alta e cotta al punto giusto, conserva tutto il sapore della carne di alta qualità proveniente da bovini allevati in modo responsabile. Ogni morso è succoso, tenero e ricco di gusto, un vero tributo alla tradizione fiorentina. Un must per gli amanti della carne."
"Staff & Ambiente" (4.8/5)
"Un’atmosfera calda e accogliente cattura l’essenza del fascino toscano.
Personale cordiale e attento e cibo delizioso rendono l’esperienza culinaria piacevole, con prezzi equi che rendono facile tornare."
"L'arte della Pizza" (4.9/5)
"La pizza di questo ristorante incarna la vera tradizione italiana.
L’impasto a lenta lievitazione, la ricca salsa di pomodoro e gli ingredienti freschi e di alta qualità creano un perfetto equilibrio di sapori, portando il vero gusto dell’Italia in ogni morso."
CONTATTI & POSIZIONE
Tel. +39 055 283714
Via Borgo Ognissanti 11, 50123, Firenze Italia
Lunedì - Domenica 12:00-15:30 / 18:00-23:30